摘 要：高职院校承担着为社会和旅游行业、旅游企业培养高素质的旅游人才的历史使命，我国旅游行业蓬勃发展，从德育的角度探讨旅游人才培养，是旅游教育面临的新课题。
关键词：德育 社会认可度 旅游人才培养 我国旅游教育事业伴随着旅游业的发展而迅猛崛起，如何开展旅游专业学生的德育工作，创新人才培养，是旅游教育工作者当前面临的一个重要的研究课题。2010年7月开始，教育部旅游教指委“以立德树人为导向的一三四高职旅游专业创新人才培养模式研究”课题组开展了广泛的社会调研，组织了多次研讨会及与旅游企业人士的座谈会，还精心设计了《高职旅游人才德育状况》调查问卷，先后对300名在校旅游专业学生及300名普通群众下发问卷，分别回收有效调查表300份和280份。两次调研内容包括对旅游从业人员的认可程度、旅游人才德育工作应如何开展和希望达到的效果的看法等10个方面24个小题。 一、重视高职旅游人才德育工作的原因： 1. 从价值观的角度：社会对旅游从业人员的认可度低，社会美誉度不高。每到黄金周等节假日，媒体多宣传导游拿回扣等新闻，提醒旅游消费者避免消费陷阱，旅游从业人员往往被妖魔化。问卷回收结果显示，84%的学生是自主选择旅游专业，但只有56%的学生表示毕业后将从事旅游行业工作。其中因为社会认可度低而有这一选择结果的占89.4%。 2. 从对行业的理解：问卷回收结果显示，94.7%的普通群众和87，6%的在校学生认为旅游行业是吃青春饭，没有在这个行业长期坚持的打算。44%的问卷表明选择旅游行业当中的导游职业是因为免费旅游。择业态度需要端正。这些都集中体现了德育工作开展的必要性和紧迫性。 二、当前德育工作的不足： 1. 思想道德与职业道德教育所占比重较小；地位偏低；没有合用的好教材；教学内容存在着盲目性和随意性；师资力量不足。三年制高职开设的 “思想道德修养与法律基础”课程，对旅游行业的职业岗位群所需具备的道德素养针对性不够强，脱离职业和岗位特点。一些院校普遍开设一些职业指导与生涯规划课程也涉及到德育，但任课的师资往往是辅导员或行政人员，对行业缺乏了解。更遑论对旅游行业职业道德的了解与有针对性的培养。 2. 德育观念滞后，方式单一，内容陈旧。灌输性的教育方式忽视了学生主体的能动性与积极性。不能有效引导学生树立正确的人生观与价值观。调查问卷回收结果表明，87%的学生认为德育是从思政课堂的老师教学和辅导员处获得，但只有54%的学生认为效果较好。 3. 德育评价没有构建一个完整科学的体系。传统的书面考核很难从真正意义上考量学校和教师的德育工作成效，也无法判断学生是否对旅游行业从业人员的思想品德与职业道德树立了正确认识。调查问卷回收结果表明97%的普通群众认为旅游专业学生的德育工作很重要；75%的学生认为德育工作仅仅意味着思政课程讲授的内容。 三、加强高职旅游人才德育工作的对策 1. 提高德育工作地位，加大投入。对职业道德、社会公德、思想品德、政治素养的培养四个方面不放松。 2. 更新职业道德教育观念。这些在树立“以学生为本”的德育理念的今天，对于我们切实把握高职院校职业道德教育的内涵、探索具有中国特色的高职院校职业道德教育模式具有重要的借鉴作用。 3.灵活开展德育活动。既在旅游专业课教学中渗透思想品德和职业道德教育内容，又利用实习、实训环节强化职业道德规范教育。针对行业岗位需要，结合学生的兴趣、爱好与追求，促使他们在完成诸如导游模拟实训、酒店接待实训、餐饮服务与管理实训等活动与社会交往的过程中，体会和践行既定的道德规范与要求；同时培养一定道德能力。 4. 注重师资队伍建设。师资素质的提高是德育工作开展的基础。师资的素质往往决定教学内容的质量与教学的效果。教师以身示范本身就是道德价值的呈现。 5.创新德育内容，增强德育实效。调查问卷结果显示，81%的观点认为旅游行业从业人员德育集中体现在职业道德方面；86.7%的观点认为职业道德的内涵包括爱岗敬业、诚实守信、业务精通等几个方面；56%的观点认为可以上升到“关爱文化”的层次。课题组在各自所在院校开展的课堂教学与课外实践中，以“带给顾客快乐是我最大快乐”为主题，获得了一定的教育效果。 参考文献： [1] 贺衡艳，加强高职院校职业道德建设刍议, 学校党建与思想教育 [J], 2010-12 [2] 朱小蔓，学科教学活动中的道德教育，全球教育展望[J] 2002-12 [3] 苏英，试探高职高专的教学改革，文学教育[J] 2010-12（上）
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