1、“三九补一冬，来年不痛”
2、根据我们传统的民俗，“立冬”代表冬天的开始。“冬天天地闭，水冰冻。”自然界阴盛阳衰，万物藏阳，等待春天的到来。“冷”是冬季气候变化的主要特征。冬天除了保暖防寒，食物和保健也很重要。
3、冬季寒冷的天气影响人体的内分泌系统，使甲状腺激素和肾上腺素的分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解，增加人体的御寒能力，从而造成人体热量散失过多。所以冬天营养要以增加热能为主。吃瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类和富含碳水化合物和脂肪的食物。
4、冬天是蔬菜的淡季。因此，经过一个冬天，人们往往会出现维生素缺乏，如维生素C缺乏，从而导致口腔溃疡、牙根肿胀、出血、便秘等症状。然后人们可以适当吃一些土豆，比如红薯、土豆。它们都富含维生素C、维生素B和维生素a。红心甘薯还含有更多的胡萝卜素。多吃土豆不仅可以补充维生素，还可以清火。除此之外，冬天除了大白菜，还要选择白菜、甜萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素，需要经常更换品种，合理搭配，补充人体维生素需求。
5、俗话说“三九补一冬，来年无痛苦。”冬天也是进补的好时候，但是要提醒你，进补的时候，最好让肠胃有一个适应的过程。一般来说，可以先用炖牛肉和红枣、花生仁、红糖，或者煮点生姜、大枣牛肉汤吃，这样可以调节脾胃的功能。冬天喝热粥也是养生的好选择。比如吃腊八粥，有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用，芝麻粥能养精养阴，萝卜粥能消食化痰，核桃粥能养阴固精，茯苓粥能健脾胃，大枣粥能益气养阴，等等。
6、立冬不能盲目“补”冬。
7、饮食调理要遵循“秋冬养阴”、“不扰阳”、“补虚温寒”的古训，随四季气候的变化调整饮食。少吃凉的，但不宜热的。宜吃些热量高、滋阴的饮食。同时要多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏，如牛羊肉、乌骨鸡、鲫鱼，多喝豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里需要注意的是，中国幅员辽阔，地理环境不同，生活方式也不同。属于冬季，西北和东南沿海气候条件差异较大。
8、冬季西北地区天气寒冷，需要补充热性、温性的物品，如牛、羊、狗肉等。长江以南地区虽已入冬，但气温比西北温和得多，进补宜甘温，如鸡鸭鱼肉等。地处高原山区，雨量少，气候干燥，宜用蔬果和冰糖，有利于润燥生津。另外，应该是因人而异，因为食物分为谷类、水果和蔬菜，人与男女老少不同，人的身体(体质)分为虚实
