1、2.将汤锅放在大火上,用猪油加热,放入鸭、肝、葱、姜,翻炒5分钟。
2、待鸭子呈金棕色时,将烧酒煮熟,加入细盐,用勺子推一下,翻炒5分钟,放入砂锅中。
3、把沙子放在坛子里微火上,加入750g清水,小火炖3小时,然后把味精放入坛子里。
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