汤泡饭是南方人最喜欢的吃法,就是用汤拌米饭,或者用热水拌米饭。泡饭对胃肠道不好,常见于以下几个方面:
1.汤泡饭会加快吃饭的速度。进餐速度过快会影响消化和胃肠动力,对胃肠动力疾病不利,如胃食管反流病、胆汁反流性胃炎、功能性消化不良等。吃汤泡饭可能会加重上述疾病。
2.汤泡饭会使进餐速度加快,使牙齿不能充分咀嚼,从而影响食物的物理消化。
3.把米饭泡在汤里,会导致进餐时大量液体进入胃中,稀释消化酶和消化液,从而导致化学性消化不良。
所以泡饭对肠胃不好,会影响肠胃蠕动和消化功能。
汤泡饭是南方人最喜欢的吃法,就是用汤拌米饭,或者用热水拌米饭。泡饭对胃肠道不好,常见于以下几个方面:
1.汤泡饭会加快吃饭的速度。进餐速度过快会影响消化和胃肠动力,对胃肠动力疾病不利,如胃食管反流病、胆汁反流性胃炎、功能性消化不良等。吃汤泡饭可能会加重上述疾病。
2.汤泡饭会使进餐速度加快,使牙齿不能充分咀嚼,从而影响食物的物理消化。
3.把米饭泡在汤里,会导致进餐时大量液体进入胃中,稀释消化酶和消化液,从而导致化学性消化不良。
所以泡饭对肠胃不好,会影响肠胃蠕动和消化功能。