鸡柳的制作和腌制法(鸡柳腌制料的配方大全)

1、具体制作方法：

2、1.将鸡胸肉清洗干净，将清洗干净的鸡胸肉切成片，然后将切好的肉片沿着肉线切成条状；

3、2.在干净的容器中，加入五香鸡柳卤汁100克、精盐15克、水600克，用手搅拌均匀，然后加入鸡柳2500克、淀粉200克，再次搅拌均匀腌制鸡柳；

4、3.将腌制好的鸡柳用保鲜袋密封，直接放入冰箱冷藏至少8小时；

5、4.取一个干净的容器，倒入适量淀粉，加入适量腌制好的鸡柳，鸡柳裹上淀粉均匀；

6、5.将棕榈油加热至150-170度，放入油锅中炸熟，然后用线漏快速出锅，沥干油即可享用。

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