现在就有小编带大家了解一下，苏子油的功效与作用及食用方法，苏子油的文章，现在就为大家来简单介绍下苏子油的功效与作用及食用方法，苏子油，希望能够帮助到大家。
1、亚麻籽油好一些。
2、亚麻籽油(Flaxseed Oil)是脂肪酸的最佳来源之一。
3、 Omega-3脂肪酸是西方饮食中所欠缺的「好」脂肪。
4、自从许多欧洲的研究显示出它可缩小癌肿瘤，并对乳癌、前列腺癌及肺癌细胞产生强力的抗癌作用之后，美国国立癌症研究所的科学家开始对所有的omega-3脂肪酸产生兴趣，尤其是亚麻籽油。
5、亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
6、亚麻籽在中国于传统的油料作物，亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北；内蒙古草原分布最多，以及东北少量种植等。
7、尽管亚麻具备抗贫瘠的习性，但作为油用亚麻，“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。
8、经过当地人千年培育种植发现：西北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植，全国无工业污染带，西北地新疆，甘肃，内蒙古西部区产的亚麻籽油含油量达56%以上，其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区，亚麻籽油活性也是居首。
9、新疆，甘肃，宁夏，内蒙，山西等地，当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。
10、冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。
11、苏子油的全名叫紫苏籽油，在食用、药用方面具有悠久的历史，《神农本草经》将其列为上品。
12、具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。
13、苏子油以传统的物理压榨方法精制而成，也可以采用亚临界低温萃取技术[1] ，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。
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