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2022年的钟声已经敲响，她迈着欢快的脚步走来了！在我国的传统习俗里，春节要吃饺子。包饺子，也就成了家家户户的“必修课”和“有趣事”了！
大年初一那天，我早早起床。洗漱完后，妈妈拿出早已和好的肉馅儿、面团、刀、擀面杖和面板，一同放在了桌子上，开始擀面片。她首先将面团切成一条一条厚厚的长条，取一长条放在面板上，用刀切成一个个不规则的小面团，再用擀面杖将它们擀成薄薄的圆面片，接下了就是最重要的环节——包饺子！
我拿起一个圆面片，用勺子放了一勺馅在面片中央，又学着妈妈的样子，把面片两边一合，用手一下一下地使劲捏紧，捏好的半成品放在两手的虎口处，一掐。嘿！这个饺子太不老实了，将肚子里的馅挤出来了。哎呀呀，这可了得？我赶紧将馅塞回去，它又跑出来，就这样和馅斗争了三百回合。斗来斗去，只听“啪”的一声响，我愤怒地将饺子重重地摔在了面板上，双手插在腰间，火冒三丈地蹬着它，心想：你这个饺子，调皮得很啊！这么不老实，偏偏跟我作对。哼！我这就去请教妈妈，等我学会了，看我怎么将你收服！
我立马跑去妈妈面前，将我的遭遇一五一十地讲了出来。妈妈听后，哈哈大笑：“你包的饺子也太调皮了。”“哎呀，妈妈，你就不要笑我了，你快教教我包饺子吧，我要把它学会。”“好好好，这就教你。”说罢，便拿起一个面皮，放了半勺馅在里面，将面皮两边合上，再用手一捏，一个乖巧的饺子就安安静静地躺在妈妈的手里。我看着妈妈包的饺子惊呆了，回想刚刚包的过程，眼睛一亮，我明白我的饺子问题出在哪了。我赶忙跑回去，按着妈妈的做法包了一个。嘿！这回成功了！瞧，一个饺子正躺在我的手心里一动不动的。我看着饺子，心想：哈哈，你这个调皮的饺子，最终还不是败在我的手里，安安静静得被我收服了，这下看你怎么再活蹦乱跳。心里这样想，嘴里也发出了笑声……
中午，我和爸爸妈妈围坐在一起，吃我们一起包的饺子。尤其是我，吃着亲手包的饺子，心里别提有多愉悦了！
晚上，躺在床上，回想起我包饺子经历的困难，请教的瞬间和收获的成功，明白了“世上无难事，只怕有心人”和“失败乃成功之母”的道理。在今后的生活中，我也会继续克服困难、不断拼搏、收获成功！
