猪腿肉怎样做(猪腿肉做法大全菜谱大全)

1、用料：猪腿肉400g、潮汕咸梅2颗、黑糖45克、酱油100g猪腿肉洗净，备用。

2、2、红糖块，大家可以用其它红糖代替。

3、梅子的话，可用其它咸梅代替。

4、3、猪腿肉放入高压锅内。

5、加入酱油及半碗清水。

6、大火高压25-30分钟。

7、4、开盖后用筷子搅拌一下，看是否粘底了。

8、5、加入红糖，烧开至糖融化，6、梅子用筷子拨散开后放入。

9、7、中火烧开后，收汁。

10、8、起锅装盘即可。

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