1、另外银雪鱼的肉质和鳕鱼不一样。银鳕鱼肉质硬而黑，鳕鱼肉质软而清。当然银雪鱼和鳕鱼的味道也大不相同。银鳕鱼在油里炸过之后有肉味，吃起来很清淡。煮熟后肉质粗糙，口感差。然而，鳕鱼是进口的。最后，银雪鱼不同于鳕鱼的科和属。鳕鱼属于脊椎动物门，脊椎动物亚门，土鳖虫，甲壳纲，而银鳕鱼属于有鳞鱼科的裸盖鱼，但在市场上被称为银雪鱼；
2、我们常吃的受欢迎的鳕鱼食物，比如快餐店的鳕鱼汉堡，低价西餐厅的鳕鱼排，深海鳕鱼片等。主要是由阿拉斯加鳕鱼。银鳕鱼因为富含DHA和EHA，一般适合孕妇、产妇、婴幼儿、青少年、中老年人食用。
