今天中国论文网小编为大家分享毕业论文、职称论文、论文查重、论文范文、硕博论文库、论文写作格式等内容。1. 关于米糕的资料
米糕做法如下：
准备材料：大米粉（粘米粉）250克、牛奶250克。
1.所有材料加入盆中搅拌均匀；
2.然后静止发酵一小时；
3.盛入硅胶模中,继续发酵20分钟；
4.中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可；
5.取出晾凉即可。
扩展资料：
米粉多由糯米制作，糯米因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。
2. 米糕描述最早的糕团
/ 可不是用稻米做的 /
糕团两字，囊括了这种食物的材质形状和制作方法。
米和羔的组合，前者代表材质、后者代表形状、质地和颜色。显然，稻米是糕团应用最广泛的主料。这种原产自长江流域的植物，是全球40%以上人口的主食，中国最具国际意义的饮食遗产，也是一种可塑性极强的淀粉原料。
甜软糯米糕
但最早的糕团，却未必用稻米制成。
事实上，“糕”字的出现很晚，东汉《说文解字》里没有这个字，而南宋王㮊的《野客丛书》则说：“欲用糕字，思六经中无此字，遂止。”也就是说，“糕”字的年龄最多只有一千年。还不到汉字历史的一小半。
最早出现“糕”字可能是唐诗里的“蝉鸣蛁尞唤，黍种糕糜断”，显然在当时人眼里，“黍”，也就是今天我们所说的黄米，是烹制糕与糜（粥）的材料。
3. 米糕的介绍150字1 糯玉米是一种传统的粮食作物，主要食用部分为籽粒2 糯玉米具有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质3 糯玉米还有助于身体消化，增强体力，调节内分泌离。此外，糯玉米还可以制作出各种美味的食品，如糯米团、蒸糯米饭、糯米糕等。总的来说，糯玉米在食品营养和美味性方面都有很高的价值。
4. 关于米糕的资料和介绍中国的传统糕点种类多样，糕点源于宫廷当中，古代在宫廷里面一些贵族妃子，赏花休闲的时候会吃些糕点。中国经典的10种传统糕点，个个都有百年的历史，你都吃过吗？
1、马蹄糕
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，当时皇上巡访各地，由于皇上喜欢吃甜食，又恰逢荸荠成熟，所以皇上就下令用荸荠做一道美食，糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。
2.桂花糕
桂花糕是一种传统名糕点，桂花糕是已有300多年历史，桂花糕有时节性，以前桂花糕都是在桂花的季节里面制作而成的，风动桂花香的季节，一壶浊酒，一盘点心，会有一种“山寺月中寻桂子”的意境，桂花糕用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成的。如今桂花可以随时买到，现在一年四季都可以吃到桂花糕，甜甜的口感加上淡淡的桂花的香味，加上中间夹心红豆味道烘托，滑软糯口甜而不腻，清香爽口，配上一杯清茶，别有风味。
3.豌豆黄
豌豆黄也称为豌豆黄儿，可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了，是北京传统小吃，豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，《故都食物百咏》中有诗说：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。” 。豌豆黄色泽浅黄、细腻纯净，放入口中，用舌尖轻轻一抿，豌豆黄即刻就化为豌豆泥，再品清凉爽口，甜而不腻，丝丝凉意沁人心脾。
4.茯苓糕
茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南地区民间传统糕点，在中国也有非常久远的历史了，从古至今，茯苓糕不仅作为一种休闲糕点，还是一种补品，茯苓糕还有祛湿健脾的保健功效，是不可多得的食补佳品，老少咸宜。茯苓糕，顾名思义就是由茯苓制成的，采用茯苓磨粉与米粉制作而成，口味清甜，吃起来入口松软，且富含韧性。
5.海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了，创制于清代，是清代的江南名糕点，因糕形似海棠花而闻名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。主要是用花生面粉，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成，其海棠花的外形，表面撒着饴糖，呈咖啡色，再加上芝麻和红绿瓜丝点缀，吃口分外香甜。让人没吃就有了赏心悦目的情怀，所以说吃海棠糕是一个乐趣，
6.千层糕
千层糕始于明初，是中国糕类小吃之一，除了北京之外，很多地方都有自己的千层糕，从北到南，各具特色。千层糕以精粉，面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料，制作精细，糕体松软，而且最为特殊的一点就是层次清晰，每一层都是层次分明的，不会融合在一起。色彩缤纷，但不会添加色素，都是由食材的颜色制作而成，味道香甜可口，软糯无比，味道香甜可口，宜热食。
7.米糕
米糕在中国也是有非常悠久的历史了，顾名思义，米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的，北魏的贾思勰所著《齐民要术》中得到证明。记载着其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。比起其他的传统糕点来说，制作起来较为方便。米糕味甜中发香，松酥适口，还有蕴含步步高升的意义和美好的祝愿，而且食用的方式多种多样，也是很多人都喜欢的糕点之一，另外，就是十分耐于储藏，存放久一点都不会变质，
8. 定胜糕
定胜糕是一种传统名点，属于苏式糕点，传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。定胜糕的样子特别可爱，颜色是淡淡的粉红色，制作方法是拌米粉的水里掺上各种花卉和菜蔬的汁液，有红的、有黄的、有绿的，将米粉放入模型内，摁实，面上用刀刮平，倒出后上蒸笼一蒸，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成，乘热盖上红印，上头通常会印上“定胜”两个字，以取吉祥的意味，入口是清香甜糯，带甜甜的豆沙味口感。
9.凉糕
凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。资料记载，早在清朝光绪年间，双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了，进士杜德舆的《舆地纪胜》上这样记载着：“来此避暑纳凉者甚多，名小吃凉糕嫩凉驰名”。凉糕，将红糖水淋浇上去，其味美香甜沙软，食之鲜嫩爽口，丝丝顺滑，在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后，清爽的口感可谓是是夏天消暑最合适不过的小吃了。
10.绿豆糕
绿豆糕，又称干豆糕，是著名的传统特色糕点之一。相传古代先民，为寻求平安健康，端午节时会吃绿豆糕，避免因为夏至到来所带来的燥热疾病。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，南即为苏式和扬式，绿豆糕它主要是用绿豆加上糯米粉制作而成的，里面有的还会加入一些枣泥，入口即化，香甜可口，吃起来的口感非常的清香爽滑，除了美味之外，还有清热解毒的功效，夏天的时候大家都喜欢吃点这样的糕点。
5. 关于米糕的资料有哪些课文《千人糕》告诉我们的道理：劳动人民最光荣，劳动产品来之不易。任何东西都是成千上万人共同劳动的成果，只有大家共同努力，互相合作，才能够使我们的社会更加美好。
原文选段：
一天，爸爸对孩子说：“今天我们来吃千人糕吧。”
“爸爸，什么是千人糕？”孩子好奇地问。
“需要很多很多人才能做成的糕。”爸爸回答。
孩子想：这糕要很多很多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？
爸爸端来一块糕，那糕看上去跟平时吃的糕没什么两样。难道它的味道很特别吗？孩子急忙尝了尝，笑了：“这就是平常吃过的米糕嘛！您给我买过。”
爸爸说：“是的，就是平常吃的米糕。你知道这糕是怎么做成的吗？”
《千人糕》主要内容：
全文通过爸爸给孩子讲述“千人糕”，让孩子明白了“一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前”的道理，通过简单的对话向我们揭示了劳动成果来之不易的主题。
6. 米糕的历史和特色米糕是历史悠久的传统食品之一。早在汉朝就有“稻饼”、“饵”、“糍”等说法，它们便是米糕的祖先了。《方言》为汉朝扬雄所著，他在书中提到“糕”的称谓，到了魏晋南北朝，米糕已广泛流行。米糕的主要原料是黏性较大的糯米。将糯米撵成米粉蒸制而成型，这便是深受大家欢迎的传统美食~米糕啦！
7. 关于米糕的资料介绍这就是平常吃的年糕。
资料扩展
反问句变陈述句的方法如下：
1、 先删去反问词（怎能、怎么、难道、哪里等等），有的句子可适当再加上“很”“都”等，使句子表达的意思更准确。
2、 看句子里的有没有否定词“不”，有的给删去，没有的给加上。
3、去掉语气词。（呢、吗、啊、咦等）
8. 搜集米糕的相关资料,并介绍米糕的种类有的，不知道是否离你们很近。地址是在莘庄镇莘谭路与西环路之间(旁边有条河，过河就到)。进大门一楼有家做米糕、发糕、粽子的商家，产品质量不错。品种多，新鲜味美，价格不高比较公道，如果你批发可以与商家沟通，优惠程度高。希望你能满意。
9. 米糕的相关资料一、用料
大米粉 300克
水 50克
酵母（耐高糖） 5克
糖 40克
牛奶 250克
二、米糕的做法步骤
步骤 1
酵母粉和糖用温热水在盆中化开
步骤 3
加入300克大米粉
步骤 4
倒入一包250毫升的纯牛奶，可以用水代替
步骤 5
用打蛋器搅拌后，盖上保鲜膜第一次发酵
步骤 6
发酵后，用勺子搅拌把气泡搅拌掉
步骤 7
用喜欢的东西装搅拌好的米粉液，装米粉液之前把容器抹上一层油好脱模
步骤 8
装六七分的样子，装完在桌上磕一磕，颠一颠，把里面的气泡颠出来，装完大概继续发酵10分钟，这时候蒸锅里加水开始煮水
步骤 11
水差不多上汽了，放入装好的米糕液开始蒸，也可以凉水上锅 上汽后中火蒸15分钟关火盖盖继续闷3-5分钟即可
10. 关于米糕来历的故事千人糕的来历是小学二年级语文第6课《千人糕》。主要讲了爸爸给孩子们买米糕说这是千人糕。孩子们不知道为什么要叫千人糕，于是就问爸爸，爸爸告诉孩子们，千人糕是千上万人共同劳动的成果。米糕不好做，它从水稻成长成稻米，被收割之后再做成米糕，经过了许许多多人们的手，才成了一道美味的糕点。告诉我们只有共同努力，互相合作，才能使我们的社会更美好。
扩展资料：
千人糕就是我们平常所吃的米糕，是中国特色小吃之一。通常被人们称为年糕或者粘糕，米糕是用黏性大的米或米粉蒸成。米糕历史悠久，在汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。
多数地区的人习惯于在腊月打糍粑;在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆;四川地区的人在中秋节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。
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