现在就有小编带大家了解一下，苦瓜怎么凉拌才好吃又不苦还有营养，苦瓜怎么凉拌才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将苦瓜的肚子打开，用勺子刮去果肉。果肉越干净，苦味就越少。
2、加入少许盐，拌匀后放入冰箱冷藏约15分钟至半小时。取出来，把苦瓜里的盐水挤出来，但不要挤得太干。
3、加入其他调料，不再加盐，放烟，醋，糖，香油，鸡精，辣酱。如果口味不同，可以加入黑胡椒、花椒粉、花椒粉等。并搅拌均匀。
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1、将苦瓜的肚子打开，用勺子刮去果肉。果肉越干净，苦味就越少。
2、加入少许盐，拌匀后放入冰箱冷藏约15分钟至半小时。取出来，把苦瓜里的盐水挤出来，但不要挤得太干。
3、加入其他调料，不再加盐，放烟，醋，糖，香油，鸡精，辣酱。如果口味不同，可以加入黑胡椒、花椒粉、花椒粉等。并搅拌均匀。
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