摘要分析了高职院校园林专业园林花卉教学中存在的问题,从加强实践教学环节、改进教学方法等方面进行了探讨,并提出了园林花卉学教学改革对策,以供参考。
关键词园林花卉学教学;存在问题;改革对策;高职院校
园林花卉学是园林专业的核心课程之一,是高职院校园林专业学生必修的一门课程。该课程是研究观花、观果、观茎、观根、观叶和观姿为目的、所有具有观赏价值并能美化环境所有植物的一门学科,是技能型、应用型很强的课程。其研究的范围较广,包括绪论、花卉分类、花卉生产设施、花卉繁殖技术、花期调控技术(露地、盆栽、切花、无土栽培)及花卉的应用等[1-2]。根据花卉产业实际生产的需要,针对高等职业教育“培养实用型、应用型、高技能人才”的目标,以教学计划和教学大纲为主,笔者结合近几年来的园林花卉学的教学实践,对园林花卉学的教学进行了一些研究与改革,并取得了较好的效果。
1园林花卉学教学中存在的问题
1.1实践教学课时较少 ,实习基地少
园林花卉学是一门实践性很强的专业课程,在教学中,安排的理论课时相对较多,一般为70学时,而实践教学环节较少,一般安排1周的教学实习。不同的花卉繁殖时间不一样,例如一年生花卉的播种时间和二年生花卉的播种时间在秋季。另外,实践教学基地有限 ,现在很多高职院校虽然也建立了花卉教学的生产教学实践基地,但大多花卉设施生产都比较单一。一些设施不能满足花卉生产的需要和花卉越冬的栽培。而且这些花卉基地主要是学校供学生实习的场所,不能结合花卉生态习性及对环境条件的要求,很难满足高档花卉及年宵花卉的生长要求。花卉的无土栽培对栽培设施有着更高的要求,而且已成为设施园艺的重要内容和花卉工厂化的重要形式。但在高职院校园林花卉学这门课的实习中往往难以开展。
1.2教学方法及教学手段单一
经过多年对园林花卉学这门课的教学经验及其他高职院校的交流,普遍反映出该课程教学方法比较单一,采取以教师讲课为主、学生自学为辅的教学方法。在课堂上,学生的积极主动性不高,课堂气氛不够活跃,学生处于被动状态,教学效果不够理想。教学手段往往只使用多媒体课件。虽然多媒体课件是一种现代化的教学工具,具有较强的直观性和趣味性,园林花卉学课程教学早已用多媒体课件取代了传统的板书教学。历经多年的教学实践后,发现多媒体教学也存在一些弊端,其中最突出的问题就是易抑制学生的思维能力。多媒体课件可以传递丰富的教学信息,然而却常常导致学生在课堂上为了记录笔记而忙得焦头烂额,根本无暇反应和思考课程的内容。这样,多媒体教学往往劣变为以“机授”为主的单向教学,使课堂的气氛沉闷,长此以往学生极易滋生思维惰性,导致分析问题和解决问题的能力逐渐下降。教师长期使用一种课件的多媒体也容易产生惰性,教师不用备课,带着课件就去上课,只是“照本宣科”地把课件从头到尾地读1遍。因此,难以形成师生正互动,导致教学效果不理想。
1.3教学内容设计不合理
花卉已是人类经济、科学文化的产物,随着科技、信息、经济的飞速发展,其所应用的范围也越来越广泛,不断有新的花卉品种及种类出现,新的生产技术(水培花卉)、新的应用形式(垂直绿化)、新的食用花卉(菊花可生食也可熟食)、新的焦点用花(情人节用花,母亲节用花,春节用花及盛大节日用花等)等出现,但这些在现在所应用的花卉教材及教学大纲没能体现出来,学生很难从教材当中获取这些新的知识,这就需要对教学内容及教学大纲做出重新修订和调整[3]。且教师长时间在学校教书,也容易造成对新知识的匮乏,教师的业务水平得不到提高。因此,要想使学生获得更多、更新颖的知识,必须有精通业务的教师设计合理的教学内容,以满足新时期花卉产业的发展需要。
2园林花卉学教学改革的对策
针对目前园林花卉学教学中存在的问题,高等职业院校应重视园林花卉学实践教学环节,增加实践教学的学时数,培养学生的动手操作能力、合作精神及创新意识。同时,还要进一步完善教学方法及教学手段,积极调动学生学习园林花卉学的主观能动性,培养学生对花卉的审美观。教学内容上还要作一些改动,多穿插一些现代社会流行的花卉养护及销售方面的知识。教师也要掌握最新的花卉生产技术的知识,完善自身的知识结构,成为具备高效要求的“双师型”人才[4]。根据高职院校以培养高技能、应用型人才的目标,教师还要严格要求学生,培养学生形成良好的行为规范和职业道德,对以后的就业打下坚实的基础。
2.1改革实践教学
实践教学是培养专门人才、实现基本培养规格不可缺少的、重要的教学环节。一是增加实践教学的学时数。安排1∶1的课堂教学与实践教学时间,保证学生每次理论课之后至少有1次实践教学,以掌握生产技术。例如,进行花卉的识别、播种、扦插、嫁接、分株、上盆、移栽、管理与养护等教学内容每上1次理论课,安排1次实践教学。学生可根据教师讲解的内容以及教师的演示,很好地掌握生产操作技术。二是增加校外实习基地。充分利用优质校外资源,建立校外实习基地。建立长期、稳定的校外实习基地是花卉学实践教学的一个重要方面,也是该课程教学改革的重要方面。让学生在校外基地实习,能够较系统、完整掌握花卉生产技术的整个环节(生产、销售和管理)。通过实习,及时巩固学生的专业知识,培养了其团结合作、吃苦耐劳精神,提高学生解决实际问题的能力。重要的是,通过实习,学生学到了先进生产技术(例如花卉的无土栽培技术、花卉工厂化生产技术等)和花卉业的现代化经营和管理技术,并能及时地了解花卉市场和发展动态,掌握市场信息,为学生的学习、就业、个人创业、发展打下良好的基础。
2.2改进教学方法及教学手段
计算机是现代教学的重要组成部分,多媒体教学已成为现代的主要教学模式。很多花卉图片需要用幻灯片的形式向学生播放,在教学中可以边播放边讲解,让学生可以直观地认识花卉、欣赏花卉、了解花卉。在使用多媒体教学的同时,要采用提问与讨论相结合的教学方法,提高学生的学习兴趣及课堂的活跃气氛,通过提问还能激发学生的思维能力,打破以前的以教师讲授为主、学生学习为辅的满堂灌的教学模式。在课件上尽量少使用文字描述,多用图片或视频教学,针对多媒体教学课堂信息量大、学生笔记记不完整的问题,可以积极利用校园网和教学专用服务器,将课件储存和上传,使多媒体课件与网络平台相结合,这既有利于学生在课后强化知识,又在一定程度上促成了园要花卉学课程开放教学的实现。教师还可以通过视频操作一些实践性强的技术,让同学们分组讨论,讨论后每组派代表发表意见和见解。还可利用现场教学,即教师带领学生在实习基地上课,边讲解、边观察、边实践,学生对所学知识看得见、摸得着、印象深,学习效果较好。
2.3改革教学内容
在课堂教学中,尽量选用新编的国家级规划教材。目前园林花卉学选用的是张树宝主编的教材,可结合河南农业职业学院园林专业的特点,对园林花卉学大纲进行修订和完善,该校根据近几年教学中存在的问题,与大型企业结合,开发了校企合作教材,即由企业员工与在校教师共同编制的校企合作开发教材及花卉实习实训指导教材。教材中增加了新的花卉生产技术、花卉的应用及花卉的食用、花卉的药用等内容。填充了原有教材中空缺的部分,提高学生对教学内容的满意度。
2.4提高教师的业务水平
采用“派出去,请进来”的双方交流形式,聘请有影响、有知名度的教授、专家到学校讲学。派青年教师到2010年的世博会进行参观学习,了解当前行业发展动态。平时教师也要不断地学习,提高自身的素质,还要严格要求学生的素质发展,对其进行职业道德教育。教师的一言一行直接影响学生的发展,因此教师必须有扎实的专业知识和爱岗敬业的精神,才能得到学生的尊敬。
3结语
通过的教学改革探讨,可使学生对园林花卉学课程有进一步的认识,使越来越多的学生对园林花卉学课程产生浓厚的学习兴趣,提高学生的认知能力、分析问题的能力以及解决问题的能力、创新能力。
4参考文献
[1] 郭先锋,杜明芸,赵兰勇,等.园林专业花卉学课程教学改革的探索[j].中国林业教育,2009(1):23.
[2] 袁俊琦.高职园林花卉专业教学改革的实践与探索[j].中国职业技术教育,2004(22):9.
[3] 王彩云,包满珠,胡惠蓉,等.花卉学产学研相结合的探索与实践[j].华中农业大学学报:社会科学版,2000(4):83-85.
[4] 林慧,陈中武.园林专业花卉学教学改革初探[j].职业教育研究,2006(6):97-98.
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