摘 要：随着我们国家改革开放的不断深入，我国的酒店业也已经发展了近30年，在这30年时间里已经获得了长足的进步，只是从星级酒店的数量上就可以看的出来。随着星级酒店数量的增多，星级酒店的员工管理成为一个酒店所关注的问题，尤其是对于星级酒店中的知识型员工的培养至关重要。
关键词：星级酒店；知识型员工；激励机制
1.前言随着我们国家酒店业的迅速发展，酒店人员的队伍日益扩大，但是星级酒店员工的生产效率却没有像想象的那样高，据有关资料显示，我们国家从2001年以来，酒店员工的数量增加了近10万人左右，但是与之相反的现象却是，生产效率增长的却不明显。这就使得加强酒店员工的文化素养成为这个时代酒店管理人员抽面临的巨大问题。2.星级酒店中知识型员工的重要性2.1星级酒店发展的领头兵将是知识型员工作为我们国家最早对外开放的行业之一的酒店服务行业，在经过我们国家30年的经济发展过程中，已经在一些方面取得了巨大的进步。近年来一些星级酒店积极的与外资企业合作，一批受到外国酒店经理集团培养的职业经理人开始在整个的酒店行业扩散开来，这就使得我们国家的星级酒店人力资源得到了大大的改善，但是这种改善还并没有使得我们国家星级酒店达到质变的程度。所以，在我国星级酒店行业中高素质的人员仍然是我们国家星级酒店发展中所面临的重要问题，共严重制约着我们国家星级酒店的快速发展。2.2留住知识型员工是星级酒店可持续发展的先决条件高素质的人才是企业组织发展的首要条件，但是在星级酒店中高素质的员工作为整个企业的领头人，其稳定性却是非常低的，这就便得星级酒店存在着优秀员工大量流失的问题，严重制约了星级酒店的发展。在其他的行业，人员流失率一般会在15%左右，但是根据相关的数据显示，我们国家的星级酒店人员的流动率高达24%左右。如此高的流动率是和我们国家酒店之间的残酷竞争分不开的，这些流动的人员大都是一些已经掌握酒店核心技术的人，在工作中能够独挡一面，并可以进行创新性工作的人员。这类员工的流失使得星级酒店在竞争中的优势大减折扣，所以，星级酒店如何激励人才，留住人才尤其是知识型人才，这已经成为每一个星级酒店企业迫切解决的问题。3.星级酒店知识型员工激励措施3.1实行全面的薪酬战略在我们国家，酒店行业领域中，薪酬竞争力一直是比较弱的，在很多的酒店里一些员工因为薪酬的问题而离开酒店。在星级酒店中，传统的薪酬策略一种可以使得星级酒店维持一个较低成本运营和以防人力资本流失对酒店影响的策略。但是和一般员工不一样的是，知识型员工都是一些已经对酒店的核心技术掌握在心的人员，人们可以单独的承担新店的一份工作，他们的流失对酒店产生了巨大的影响。所以，星级酒店必须采用全面样本，才能使知识型员工得到激励，使知识型员工在星级酒店中得到应有的利益。全面薪酬战略是根据组织的经营战略和组织文化制定的全方位的薪酬战略，最大限度的发挥薪酬对于组织战略的支持功效。其可以包括“外在薪酬”和“内在薪酬”两大类。“外在薪酬”指的是企业为员工提供的可以量化的货币性薪酬，比如，日常的奖金和基本工资等，“内在薪酬”指提是企业可以提供给员工的一种不以货币形式表现的各种奖励等，比如，给员工的培训机会，吸引员工的公司文化等。3.2使知识型员工的职业生涯得到完善从知识型员工的整体来看，他们是一群对自己高度重视的群体，所以，对于知识型员工的职业生涯的规划也可以作为星级酒店对于知识型员的激励的一个措施。对于星级酒店而言，对知识型员工的人力资源开发，并给他们提供一些学习的良好机会，这不但可以使得知识型员工满足自身发展的需要，而且可以帮助星级酒店留住员工，留住人才，使他们为酒店创造出更多的价值。职业生涯的规划在星级酒店员工的激励策略中并不是一个十分成熟的方案，为了使知识型员工的职业生涯得到更好的规划，星级酒店首先应该知道和明确知识型员工和星级酒店之间并不只是简单的雇佣关系，他们是一种合作关系，酒店的管理人员应该想输入法和知识型员工的利益趋同，使酒店追求利润的最大化。在进行知识型员工的职业生涯规划时，一般要遵循职业生涯的可行性分析再到确定职业生涯目标和职业生涯目标的分解再到制定知识型员工的培训计划再到实施计划再到职业生涯的发展评估再到职业生涯的评估和反馈最后到知识型员工的职业生涯调整阶段。3.3进行科学的绩效考核科学的绩效考核制度是保证整个星级酒店知识型员工平等、公开和有效进行基础。其目的主要是为了使酒店知识员工的工作成果得到科学的考核，使他们不断的总结经验，并进行改正，这样才能真正的推动星级酒店的经济效益，增加酒店的收益。3.4加强企业文化建设企业文化是企业在进行创业和发展过程中逐渐形成的一种价值观和企业理想目标的总和。在酒店员工内部，一旦员工对于公司的组织的文化信仰、价值观和社会习俗感到十分满意时，员工自然而然就会在自己的言行和举止中表现出自己良好的文化和素质。因而，对于酒店来说，良好的企业文化对于酒店的可持续发展是至关重要的。4.结语酒店员工的发展是现代酒店管理中的重要问题，我们可以从薪酬、职业生涯规划、绩效考核和企业文化四个角度来激励酒店知识型员工的自身发展。参考文献：[1]方敏.关于高星级酒店员工有效培训的思考[J].生产力研究,2007(22).[2]李治,杨光.海南省星级酒店员工流失原因及管理对策研析[J].城市建设理论研究（电子版）,2011(21).[3]何立萍,肖余春.高星级酒店员工职业倦怠与其社会支持的关系研究[J].旅游论坛,2008(3).[4]韦彩萍.星级酒店员工素质及竞争力分析[J].中国商贸，2009（5）.
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