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据记载，宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有百余年历史。清道光年间，先由广东商人 钧大福在五峰渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购精制红茶，运往汉口再转广州出口。咸丰甲 寅年(公元1854年）高炳三及尔后光绪丙子年（公元1876年）林紫宸等广东帮茶商，先生到鹤 峰县改制红茶，在五里坪等地精制，由渔洋关运汉口出口，“洋人称为高品”。 当时渔洋关一跃 成为鄂西著名的红茶市场，广商除开辟鄂西宜红茶市外，还大批涌向鄂南羊楼洞采制红茶，1840 年羊楼洞红茶庄达50余家，年制红茶10万箱，达5万余担。1850年，俄商开始在汉口购茶，汉口开始单独出口。1861年汉口列为通商口岸，英国即设 洋行大量收购红茶。 因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶，取名“宜昌红茶”，宜红因此而 得名。宜红由英国转售至西欧，尔后美商、德商也时有买，宜红得到极大发展^ 1888年汉口口 岸出口量达86万担，占当时全国茶叶出口量的40%，其中以红茶为主。1876年9月，宜昌被列 为对外通商口岸，宜红出口猛增，1886年前后是宜红出口的最盛期，输出量达15万担左右。 宜红功夫主销英国、俄国及西欧等国家和地区，品质稳定，声誉极高，后经历史的磨难，宜红 一落千丈，至1949年茶园荒芜，茶厂倒闭，满目疮痍;1951年中国湖北茶叶进出口公司成立，在 鄂西、鄂南两地茶区扩大收购网点，鄂西红茶区在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖 南石门设点，收购宜红；1951年宜都茶厂正式成立，负责宜红的精制加工，毗邻鹤峰的湖南石 门、慈利、桑植、大庸四县属宜红生产经济区，同年在石门泥沙成立一红茶初制厂，属宜都茶厂分 厂（1956年改属石门茶厂）；尔后又在五峰、宜昌相继建立了红茶精制厂，与国营茶场形成紧密 的生产网络，恢复和发展宜红生产。 此后，宜红成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，产 量约占湖北省总产量的三分之一。
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