高脂血症的饮食疗法(高脂血症的饮食调理)

1、高脂血症患者首先要在饮食方面限制胆固醇的摄入。

2、每日胆固醇摄入量应低于300mg，限制动物脂肪，适当增加植物油，少吃或避免脂肪，烹饪时不要使用动物油。

3、用植物油代替。

4、肥胖或超重患者应限制总热量、碳水化合物和蛋白质的摄入。

5、多吃粗粮、蔬菜、瓜果等纤维素和维生素C含量高的食物，增加粪便中胆固醇的排泄。

6、多吃降胆固醇的食物，如葱、蒜、香菇、木耳、黄豆、海带、紫菜等。

7、并适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白。

8、同时可以吃含维生素和无机盐的食物。

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