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1、珍珠也可以用红薯淀粉做,如果用红薯淀粉做,口感和味道会比玉米淀粉好。
2、因为红薯淀粉有非常强的吸水能力,口感顺滑坚韧,所以用它制作的珍珠口感比较Q弹。
3、只是红薯淀粉做的珍珠外观会比较难看,不是很漂亮,可能会有一些粗糙的颗粒。
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