怎么挑选肉多的榴莲(如何挑选肉多的榴莲)

中国论文网 发表于2022-10-05 16:26:10 归属于作文素材 本文已影响393 我要投稿 手机版

       

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1、榴莲上布满了小山,叫做狼牙棒。一般又大又短,所以肉质丰满,皮薄;如果又长又尖,果肉不是很饱满,皮厚。

2、选择两个相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍微用力向内捏。如果比较容易,可以让它们相互靠近,说明榴莲软熟了;如果手感很结实,根本捏不出来,说明榴莲比较生。

3、更大的榴莲会更好。从外壳的颜色来看,榴莲比较透明的黄色,说明熟了;青色多了,说明还不够成熟。一般果实花瓣丰满,多瓣;一般榴莲的底部不要太尖。最好选择平点的,里面肉会多一些。

4、如果选择壳已经裂开的榴莲,最好选择裂开不太大的,也就是刚刚开始裂开的那种;或者如果没有开口,可以用刀轻轻撬开;如果水果已经开裂,暴露在外的果肉很容易被污染和变质。

5、买的时候可以闻闻靠近底部的榴莲,熟了的榴莲闻起来又香又香;未成熟的榴莲,带着绿色的气味,闻起来像刚割下的草;如果闻起来有酒精味,说明果肉已经变质。

6、榴莲的尾巴是果柄。如果看起来又壮又新鲜,证明它营养充足,品质新鲜,这也是挑选榴莲的另一个指标。用指甲轻轻按压,有记号表示是新鲜的。如果果柄小而干,说明榴莲存放时间长,不太新鲜。

7、轻轻地拿起榴莲,握紧,用手轻轻摇一摇。如果有轻微的碰撞感或内部有轻微的声音,说明果肉已经成熟,与壳分离。这样的榴莲才是好熟的榴莲。

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