现在就有小编带大家了解一下，火锅底料鸡肉炖土豆的做法，鸡肉炖土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备食材，土豆，鸡肉和一些铺垫。
2、鸡肉洗净切块，土豆切成丁备用。
3、将油在炒锅中加热八分钟，加入大蒜、姜、八角炒香。
4、倒入鸡肉，炒香即可。
5、待鸡肉变色后，倒入盐、料酒、老抽上色调味。然后翻炒3分钟。
6、三分钟后倒入土豆丁翻炒4~5分钟。
7、看到土豆稍微变软后，加水，大概就完成鸡肉了。
8、然后火开始煨了20分钟左右。
9、时间到了，加入调味香精，再次调味。炒一会儿再出锅。
10、出锅后撒上葱花。
11、总结：
12、1.准备食材，土豆，鸡肉和一些铺垫。
13、2.鸡肉洗净切块，土豆切成丁备用。
14、3.炒锅热油，放入蒜、姜、八角炒香。
15、4.出香味后倒入鸡肉翻炒，
16、5.待鸡肉变色后，倒入盐、料酒、老抽上色调味。然后翻炒3分钟。
17、6.三分钟后倒入方块土豆继续翻炒4~5分钟。
18、7.看到土豆稍微变软后，加水，大概就完成鸡肉了。
19、8.然后大火开始煨大约20分钟。
20、9.时间到了，加入调味香精，再次调味。炒一会儿再出锅。
21、10.出锅后，撒上葱花。
