现在就有小编带大家了解一下，啤酒辣椒腌制最简单的方法，辣椒腌制最简单的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、市场上新鲜完整的辣椒一定要新鲜完整，因为如果断了，在腌制过程中很容易腐烂。
2、把买来的辣椒洗干净，然后晾干，确保没有水渣。
3、将干辣椒切成段。
4、把刚买的大蒜剥皮，一瓣一瓣的做。
5、鲜姜洗净切丝。
6、将花椒、蒜、姜、盐、白糖、白酒、酱油、味精混合在一起，用筷子搅拌均匀，保证干净干燥。
7、将拌有各种调味品的辣椒放入洗净晾干的坛子中，用水将坛子密封，半个月后即可食用。
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