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1、美国的研究认为，超重的人总是注意控制食物的热量。其实他们只要控制脂肪量，不吃得少，就能达到减肥的目的。他创造的新饮食旨在削弱“效果”。所以在减少脂肪摄入的同时，一定要补充足够的蛋白质和碳水化合物来满足身体的需要。因为脂肪多的食物好吃又容易饱，刚开始会让人有饥饿感，但是坚持下来就会慢慢习惯。
2、这种方法在医学临床上称为‘禁食’，也称为‘极低热量餐’饮食。用这种方法减肥的人，16周甚至可能更长时间完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味蛋白液——400大卡-800大卡的液体，一周能瘦2-4公斤，之后一周大概能瘦0.5公斤。据报道，成千上万的肥胖者在实施流质饮食后的短短16周内成功减肥25公斤-35公斤。
3、法国有人发现，在人还没饿的时候早点吃饭是一种有效的减肥方法。据研究人员分析，胰岛素可以调节人体对糖分的吸收，同时可以抑制食物转化和脂肪堆积。如果你在饿之前吃东西，往往可以控制胰岛素的分泌。另外，饭前吃东西会大大降低人在晚餐时的食欲，从而减少人的摄入量。
4、这是学者提出的一种新的减肥方法。它主要要求节食者每餐不要吃某些食物。例如，当人们吃高蛋白高脂肪的肉类菜肴时，他们可以吃一种蔬菜，但不能喝啤酒或吃面包和土豆等碳水化合物。主要原因是人体脂肪是由多种营养素组成的。人在吃高蛋白食物的时候，不吃碳水化合物，所以人体不会增加脂肪而发胖。
5、一些研究认为，“进食时间的选择对体重的增加或减少比食物摄入的数量和质量更重要。”因为人体的新陈代谢在一天的不同时间是不一样的。一般来说，早晨起床后，新陈代谢逐渐旺盛，在上午8点到12点达到高峰，因此，减肥者可以将进餐时间提前，将早餐安排在6点之前，将午餐安排在10点左右，这样可以收到很好的减肥效果。
