订单式加工企业是指专门为特定的客户加工产品的企业。顾客的需求呈现多样化、个性化的发展，信息技术也日新月异，以订单模式开展生产加工业务的企业正是迎合了市场和客户的这种发展要求，但为了增强竞争力，订单模式发展加工的企业在成本控制与管理方面的要求将更加严格。
一、订单式加工企业成本管理的特点
（一）产品特征差异化使成本差异较大
由于订单式加工企业都是按订单来加工产品的，要涉及到产品种类、型号会特别多，在产品细节上的要求都会出现各种差异，而且有的客户还会自己提供物料或指定加工工艺等。企业从接到客户订单开始直到发货，整个过程，都要掌握好产品对应的每道工序、每个环节，实行差异化管理。这一切都对企业成本管理提出了更加的精细化，准确化要求。
（二）订单内容的多样化使成本核算周期短
因为企业订单是受市场大环境变化的影响而变化的，造成企业订单频繁波动，主要涵盖产品数量的增减、订单期限的前后不定、型号的更替等诸多方面，在产品未交付前，就有可能存在着变化、抽插单、加急等情况的变化，种种情况都要求企业缩短管理周期，提高企业的应急变化能力，在各种订单变化时，做出及时处理，这样才能兼顾企业效益同时还能够最大程度使客户达到满意。由于时间短，企业自身无法提前预备大量物资材料，只能将个别通用物料进行提前准备，这就会使研发费用和设备改造等制造费用的比重大幅增加，致使许多数据难以汇总、比对，从而难以按工时进行费用分摊，为成本核算造成极大困难。
二、订单式加工企业成本管理存在的问题
（一）管理意识缺失，成本管理观念落后
目前，我国订单加工企业总体规模还不大，虽然每年以10%左右的速度在快速发展，但还远远低于美欧等发达国家。而且多数企业所加工的产品还仅限于初级产品加工，没有形成自已的市场品牌，增加值也不高。企业在成本核算中还处于粗放管理初级阶段。分析其原因：一部分企业认为采用现代成本核算没有必要，更多精力用在组织生产和扩大销售上；还有一部分企业认为受到资金、技术、设备等条件限制，成本管理没有实施条件。因此，我国订单式加工企业在成本管理的观念上仍处于“传统核算”的水平，人们对现代成本管理缺乏正确认识。多数企业在成本管理中更注重材料和生产相关的制造成本，而对采购、销售、设计等业务过程发生的成本比较谈化，导致成本核算的内容不够完整，成本管理也就无从谈起。受传统经济管理方式的影响，在我国的订单加工企业中，真正实力超群、竞争力强的企业少之又少，而运用先进的信息管理技术的企业更是凤毛麟角。管理意识缺失，成本观念落后成为我国订单式加工企业壮大发展的瓶颈。
（二）缺乏内部控制，成本核算方法落后，资源浪费突出
在实际应用中，由于订单式加工企业存有一些不可克服的原由，使得成本管理中存在业务流程不合理、成本控制体系不完善、核算不精确等问题。主要原由如下：一是管理模式落后，缺乏内部控制。我国订单式加工企业向来以投资少、时间短、见效快为见长，这些企业管理人员文化层次不高，对新的管理手段不热衷，对专业性很强的成本管理模式使用更是不熟悉，造成成本管理流程不精简、不合理。二是现代成本核算方法操作复杂，财务人员敬而远之。成本核算是会计核算与企业管理的结合体，专业性很强，传统的成本核算方法与订单式加工企业的成本核算特点不相适应，而财务人员受自身的专业水平限制，不能很好利用现代成本核算方法，因此使成本核算始终处于低级水平。三是前期投入会加大成本投入。大家都知道，任何一项管理工作前期投入都会使管理成本增加，如前期人工费用、数据采集费用、设备购入费用等，而管理效果短期内很难见效，而且有失败的机率。多数企业不愿在这方面投入资金。而在实际中，正是因为管理手段落后，成本核算过于粗旷，缺乏精细化的管理，使企业在成本核算和控制中不能很好地运用标准成本法和作业成本法等现代手段控制成本，从而造成企业资源浪费。
（三）核算方法单一，信息壁垒存
在我国传统的成本核算方法主要有分步法、品种法和分批法三种常用方法。在实际工作中，要想准确地计算出产品成本，企业根据不同的工艺设计、生产流程、管理需求以及计算条件等繁琐程度选用不同的核算方法。然而在多数的订单式加工企业中，成本核算并非从企业管理角度出发，仍是为了应付税务等部门要求才建账，实际中往往只采用一种成本核算方法，核算也只细分到产品的类别而非具体到每一个产品。加上，企业内部之间的信息交流不够，大量的原始数据需要重复输入和统计，不仅造成人工浪费，还存在着数据不一致等问题。企业成本管理是建立在信息共享的平台之上，业务与财务部门的数据一致是企业成本数据能够合理、可追溯的重要保障。无论是应对用户不断变化的各种需求，还是产品日新月异的变化，各型号产品成本的差异也逐步拉大，这些都凸显传统成本核算方式难以满足企业对成本精细化的要求。
三、订单式加工企业成本管理优化的对策
（一）强化成本管理意识，确定目标，建立机制
订单式加工企业要想在市场竞争中站稳脚根，必须制定出长远的战略实施规划，使企业实现跨越式发展。从长远来看，订单式加工企业应有一个明确的发展目标，无论是在企业发展规模上还是在实施战略转型上都要有实施步骤和实施要求，在发展中不断修正。从短期来看，订单式加工企业在接到一批或几批订单时，要制定出科学、合理的成本核算目标。这些核算目标包括前期产品设计、材料采购、物料及成品的出入库、成本预算编制、成本利润分析等多个方面，在对订单产品进行定量与定性分析中核准各项经济指标。然后将制定出的各项经济指标下达到各车间和班组，通过加强内部成本控制，进行开源节流，降低成本，提高效益。一是合理制定人力资源目标。通过制定完善的人员统筹安排用人机制，解决好用工人员在岗闲置现象。二是合理制定成本考核机制。将各部门的经营、管理、质量和成本全部纳入考核之中，层层分解，步步落实，提高职工主人翁精神和节约意识，努力降低成本。三是合理制定设备管理机制。通过登记造册，了解企业设备的折旧、维修和保养方面的存在的问题，盘活资产，降低维修和更换设备的成本。总之，通过制定合理战略规划，实行严格的经营管理，使我国订单式加工企业实现跨越式快速发展。
（二）完善内部控制，引进现代成本核算方法
内部控制制度是市场经济高速发展的产物，是现代企业管理制度与科学技术相结合的成果。因此，本文认为订单式加式企业应作如下方面：一是搭建精益业务流程。按照流程短、效率高的原则，订单式加工企业通过技术创新不断优化成本核算业务流程，减少不必要、不合理作业环节，搭建起劳动用工少、资源配送优的精益流程。二是建立成本控制体系。通过引进作业成本法和目标成本法，订单式加工企业不断完善内部控制制度，将控制目标层层分解到组、到人，确保成本管控各项工作顺利推进。三是严格完善核算制度。按照“核算要全面、数据要准确、指标要科学、管理要到位”的会计成本核算要求，严格人财物核算标准，确保结果准确；严控费用核算，实行费用按部门、按环节核算。四是增强预算监督管理。针对当前运行数据，确立合理定额数据，使各部门在对标准进行严格执行的基础上，对费用进行科学预算，这样就能够使成本预算更加细化、精准，以此来达到数据指标的分解与核算工作能够更加准确、科学。
（三）建立信息化技术模式，搭建良好的管理平台
建立信息化技术模式是订单式加工企业搭建良好的成本管理平台的关健。但要达到这样目标，应做好几方面工作。一是精准原始记量。通过不断完善原始数据，并登记建档。确保材料采购、物料出入库、成口出入库等原始记录全部建立台账，实行动态管理，进而对原始数据进行定性、定量分析，确保核算具有可比性。并且全面比对物料耗用情况信息透明管理，对异常情况及时纠正。二是精准定额标准。企业在对获得的第一手资料和历史数认真的分析基础上，制定了科学的定额标准，企业按照客观性、相关性原则进行制定出合理的核算方法。三是建全信息系统。企业可以通过建立科学的信息沟通网络，将运营、生产过程中的不同情况进行及时了解，同时还能够为管理层提供更多有效信息。信息化技术模式不仅可以合理整合资源、提升运营效率、细化成本控制，规避浪费等现象，还能够实现优化资源，利润最大化，以确保企业能够顺畅平稳经营。
订单式加工企业由于自身的特点使其在成本管理方面更需要引入现代成本管理模式，通过科学合理的有效手段，将成本的计划、分析、计算、控制更好地结合起来，可以根据不同的工艺要求，合理进行现代化成本控制体系的建设，以此来凸显会计信息化与成本控制化的有机结合。
作者：孙喜云
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