基于高职成本会计教学方法的设计研究
成本会计作为会计专业的核心课程之一，是会计专业课程体系的重要组成部分。在传统观念中，成本会计就是在一系列既定的成本核算方法下，计算产品成本的课程。就学生而言，成本会计是会计专业课中方法体系相对复杂且应用性突出、比较枯燥难学的一门课，加之现行的成本会计教学方法单一，主要以教师讲授为主，学生更是深感在课堂上所学知识与实践相脱节，难以应用于实践。
作为高职院校会计专业的教师，在成本会计的教学过程中也遇到了许多有待解决并进一步探讨的问题，并深感上好这门课十分重要也绝非易事，本文就此提出一些看法和建议。
一、成本会计课程特点及教学现状
（一）成本会计课程特点
成本会计岗位是所有会计岗位中至关重要的一个，它对会计人员的业务能力要求很高；同样的，成本会计课程也是会计专业课程中相对复杂的一门，它对学生提出了系统掌握理论、熟练技能操作、熟悉岗位职责的学习目标。
成本会计与基础会计、财务会计等课程相比具有较强的实践性，而与会计实务相比又具有更强的理论性和系统性。这就要求教师在成本会计的教学中，既要重视实践性的练习，又不能忽略理论的讲授。坚持采用理实一体化的教学模式，在进一步序化整合课程内容的基础上，合理设置实践教学环节，创新教学方法，激发学生学习的积极性和创造性，只有这样才能取得良好的教学效果。
（二）成本会计教学现状
在成本会计的教学过程中，教师的教与学生的学都反映出很多问题：
首先，成本会计是一门实践性很强的课程。然而，理论知识充实、实践经验欠缺是大多数教师的特点。其教学模式只是以知识的本文由论文联盟http://收集整理内在完整与逻辑关系为主线，完全根据教材的章节顺序讲解理论知识，而不是以实际成本核算岗位的能力需求来整合序化教学内容。从而导致其教学方法单一、重理论而轻实践、重讲授而轻操作，课程内容偏离或滞后于职业岗位发展需要、脱离生产实际。最终使成本会计变得枯燥难学、学生所学不能为所用、所学不够所用。
其次，成本会计不同于学生之前学习的会计课程。他们总是觉得成本会计是最难的，因为涉及很多个步骤、方法，每个步骤或方法下面还有很多细的步骤和方法，方法套方法、步骤套步骤，十分复杂。在初期，学习要素费用分配、辅助生产费用分配、制造费用分配等内容时，学生觉得成本会计就是基本的会计知识加上基本的算术方法，没有什么难点。可到了后期，学习涉及到产品成本核算的综合方法时，把握各知识点在整个成本核算过程中的系统应用成为教与学的难点，教师深感成本核算的过程牵一发而动全身、很难指导学生从全局上把握；学生则感觉没有头绪，原本学习的知识点就像一盘散沙，无法在综合方法的统领下贯穿起来，加上学生没有实际的工作经历，对不同情况下成本的计算方法容易混淆。最后，学生对知识内容的掌握不能融会贯通，缺乏整体把握能力，以至于兴趣顿减、学习效果不佳。
针对成本会计这门系统性、实践性较强的课程，以及学生学不懂、学不动的现状，教师在提高自身专业素养和职业技能的同时，有必要对这门课的教学模式、教学内容、教学方法深入思考，并在实践中不断摸索前进。
二、成本会计教学方法改革刍议
成本会计的教学方法当与成本会计知识的特点紧密结合，从成本会计产生发展的过程来看，成本会计产生于企业生产实践，并在实践中不断发展和创新。所以，在坚持理实一体化教学模式的前提下，教师如何传授好理论、指导好实践是问题的关键。
（一）整合提炼知识内容，理清教学思路
1.把握好理论知识的地位和作用
成本会计实践性强的特点是一直被强调的，但在教学中不能因此偏废了对理论的讲授。教师应认真思考要怎么讲、怎么打破常规的课堂教学模式和方法，将课程内容重新编排、整合“输出”给学生，尤其是面对高职院校学生这一类特殊的学生群体。教师讲授给学生的理论应当是简单实用自成体系的，让学生听得懂、记得住、用得会；教师讲授给学生的理论应当是他们实践操作的说明书、是他们顺利上岗的工作手册，而不是与实践脱离的概念和公式。这就要求教师在剖析成本会计知识内容的基础上，将其经过进一步的加工和提炼——抽象概念案例化、零散知识系统化、综合方法步骤化，从而形成一套以实际成本核算任务为主线的、脉络清晰的教学思路，让学生先从理论上把握好成本会计的体系框架。
2.具体内容整合序化
针对成本会计的知识特点以及对实际成本核算工作的深入分析，可将该课程的教学内容结合生产实践整合序化为成本核算基础、成本核算程序、成本计算方法、成本报表与成本分析四个模块：
成本核算基础概括为要素费用在各个成本核算对象之间的归集与分配、生产费用在本期完工产品和期末在产品之间的分配两个阶段；成本核算程序概括了企业在生产产品的过程中，从发生各项料、工、费开始到完工产品转至库存商品为止，各项成本费用经历了怎样的耗费、分配以及结转的核算程序；成本计算方法则包括基本方法和辅助方法：根据企业生产特点与管理要求采用相应的基本方法（品种法、分批法、分步法），并根据具体情况利用一些辅助方法（分类法、定额法）简化成本计算工作；成本报表与成本分析是成本会计核算工作的成果，通过成本报表与成本分析能够掌握产品成本的构成以及成本计划的完成情况，以便为成本决策提供有用的信息。此处可将成本预测、计划、控制、考核与财务管理、管理会计课程整合，不作为成本会计理论教学的内容，这样可以突出教学重点，着重培养学生成本核算岗位的实际操作能力。
总之，教师走进课堂前应保证自己已具备完整的知识结构、清晰的授课思路、生动的语言表达，这样就有把握能把理论给学生讲好。把理论讲清楚了，才能使学生对核算方法有更好的理解，做到知其然，更知其所以然，为实践环节打下坚实的基础，从而提高教学效率和效果，起到事半功倍的作用。
（二）合理设置实践教学，突出职业能力
1.以完整的工作过程组织实践教学
成本会计是一门以制造业为主，与企业单位会计岗位紧密联系的课程，在实际工作中，成本会计这一岗位要完成的工作是非常具体、完整、具有一定流程性，他要核算和控制的是从材料变为在产品，最终成为产成品的所有财税处理。
通过实践教学，一方面可以使学生对制造企业的生产工艺流程有一定的感性认识，更好地掌握各种要素费用计入产品成本的程序和方法，进而编制成本报表，为企业成本管理提供完整的会计信息资料。另一方面可以缩短学生理论知识与实际应用的差距，将知识内容融会贯通，提高学生的成本核算能力。那么，如果要让学生将成本核算的基本理论很好地应用到实践、完成实践环节的技能训练，就可以参照实际工作流程，以成本会计工作过程为导向，结合成本核算方法，将实践教学内容从建账、核算成本费用、进行账务处理、编制与分析成本报表环节依次展开，最终，学生的学习过程即是成本会计一次完整的工作过程，以体现学习任务的完整性和知识内容的应用性。
2. 实践环节的设计循序渐进、层层深入
技能的训练是一个循序渐进的过程，实践教学的设计与指导也应当层层深入、逐步展开，紧紧围绕成本核算这一工作主线，根据课程知识体系和岗位职业能力完成理论应用于实践的知识过渡和能力转化。
（1）加强单项实训夯实成本核算基础 作为成本会计核算基础，要素费用的归集与分配以及生产费用在完工产品和在产品之间的分配包括了许多不同的计算方法和核算步骤，这些方法和步骤是熟练应用成本计算方法的前提与知识准备。所以，掌握好这些方法和步骤，对把握各知识点在整个成本核算过程中的系统应用至关重要。教师每讲完一项内容，根据成本核算岗位任务设计单项实训任务，分发凭证账簿，指导学生完成成本费用核算、编制记账凭证、登记账簿等账务处理程序，为学生的成本核算综合能力的培养打下良好基础。
（2）创设工作情境熟悉成本核算程序 成本核算程序是整个成本会计核算工作的主线，它描述了从料、工、费的耗费开始到分配这些费用至基本生产成本、辅助生产成本以及制造费用，再将辅助生产成本与制造费用分配到基本生产成本，最后将基本生产成本中完工产品成本转至库存商品的整个过程。
对于没有工作经验的高职学生来说，仅通过书本上的讲述是很难想象企业实际情况的，在成本会计实践教学中，必须和企业实际相结合才能收到良好的教学效果。教师可以根据成本核算程序中的每个环节创设相应的工作情境，使学生置身于“此情此景”中，有利于学生的认识从感性上升到理性。并利用多媒体演示企业生产流程，产品从原材料到产成品的生产过程，其间，成本、费用是如何归集、成本会计人员是如何进行成本核算、编制报表等。通过创设工作情境并对企业的实际运行情况进行展示，可以使学生对成本核算程序得到感官认识，这将有助于学生深刻理解书本上的知识。
（3）设置综合实训巩固成本计算方法
成本计算方法是成本核算工作过程中采用的具体方法与手段。不同企业的企业规模、行业分类、业务流程、组织形式、成本管理要求不尽相同，也就形成了与之相适应的不同方法，其理论内容和技能操作的综合性很强。在学生熟悉了企业成本核算程序、夯实了成本核算基础之后，教师以成本计算方法为工作任务，设计综合实训，在完成各知识点于整个成本核算过程中的系统应用的同时，训练学生根据企业特点选择成本计算方法和费用分配方法的能力，这将是作为一个成本会计人员应具备的基本素质。
（4）模拟实务操作完善岗位职业能力
模拟实务操作是通过模拟实验环节来强化学生的实践动手能力。在学生具备了实际成本核算岗位所需的基本知识和账务处理能力后，根据成本会计岗位完整的工作流程，将成本会计课程中的若干核心技能整合在一起进行技能训练。
以一个模拟工业企业的相关资料为背景，要求学生采用真实的账证单表，按照“开设账户——编制原始凭证和记账凭证——登记账簿——编制成本报表——归档”的实务操作过程组织教学并完成技能训练。在学生实际操作过程中，教师可根据各阶段工作的需要，提供必要的操作指导，引入相关知识。从而使学生进一步理解成本核算的理论依据，熟悉成本核算业务的发生环节及其相关的原始证明，培养学生确认和计量各种成本、费用项目的能力，培养学生分析和解决实际问题的能力，并对整个专业的岗位技能要求有一个完整、清晰把握。
三、结束语
会计专业是个实践性很强的专业，成本会计是以成本核算为主的课程，与企业生产过程联系紧密，特别强调学生分析问题的能力和动手操作能力的培养。如何能够提高课堂教学效果，吸引学生并使其积极地参与到课程学习中，掌握好理论、训练好技能，是教学改革的重要内容。教师在考虑成本会计课程特点的同时，还应注意结合高等职业教育特色，将有效的教学方法应用到教学实践中去。
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