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一、《食品营养学》《食品卫生学》论文题目1.试论膳食纤维对人体的作用2.试论反式脂肪酸对人体的作用3.试论人体中胆固醇的作用4.试论人体蛋白质营养不良5.试论维生素C对人体的作用6.试论食物中Fe对人体的作用7.试论婴幼儿的营养与膳食8.试论生活中a686964616fe58685e5aeb如何应用《中国居民膳食指南（2007）》9.试论生活中如何对待保健食品10.试论细菌性食物中毒11.如何认识食品中的亚硝酸盐12.如何认识食品过敏原二、《食品保藏》论文题目1.真空技术在食品贮藏保鲜中的应用2.食品冷藏链技术应用现状与前景分析3.浅论食品安全性问题4.农产品保鲜新技术研究动态与发展趋势5.甜玉米的冰温贮藏保鲜研究6.果蔬低温保藏技术发展概况7.食品包装材料卫生安全性研究概况8.甜玉米冻结过程的品质变化研究9.冻结速度对食品品质的影响10.果蔬气调储藏研究现状三、《食品分析》论文题目1、浅谈食品理化检验中的误差来源（参考：
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分析化学书）2、提高食品理化检验结果准确度的方法（综述性论文，参考：分析化学书）3、浅谈影响食品安全的因素及对应措施4、食品感官检验综述（现状、前景）5、食品安全检测技术及发展6、蛋白质测定方法比较与研究进展（综述性）7、食品中微量元素的现代检验方法（综述性）8、HPLC法在食品添加剂检验中的应用9、食品甜味剂及其分析方法探讨（综述性）10、食品中二氧化硫及亚硫酸盐的检测方法研究进展（综述性）四、《食品微生物》论文题目1、婴幼儿食品微生物及微生物毒素调查分析2、浅谈食品微生物检测技术和方法3、加工过程中减少鲜切果蔬微生物危害的方法4、冷冻食品微生物危害现状及预防措施5、食品生产中微生物危害的分析与控制6、食品微生物检验方法问题探讨wWw.lunwen.net.Cn中国论文网免费学术期刊论文发表,目录,论文查重入口,本科毕业论文怎么写,职称论文范文,论文摘要,论文文献资料,毕业论文格式,论文检测降重.
