1、酿蛋是汉族一种简单易做的小吃,在江南一带特别受欢迎。
2、味道是酸甜的。
3、沸水中加入红糖和生姜,然后打入鸡蛋,然后关火。
4、将鸡蛋和汤放入碗中,放入酒即可食用。
5、该酒甜而温,含有糖、有机酸、维生素BB2等。
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