1、半流质食品是介于固体食品和液体食品之间的一种食品形态。
2、从外观上看,食物薄、软、烂,易于消化和咀嚼。
3、一般半流质食物主要针对手术前后的患者,比如有胃病的患者。
4、制作前半部分流质食物时,一般用水煮,用刀剁碎或捣碎,普通食物也可以用破壁机捣碎。
1、半流质食品是介于固体食品和液体食品之间的一种食品形态。
2、从外观上看,食物薄、软、烂,易于消化和咀嚼。
3、一般半流质食物主要针对手术前后的患者,比如有胃病的患者。
4、制作前半部分流质食物时,一般用水煮,用刀剁碎或捣碎,普通食物也可以用破壁机捣碎。