1、2.解酒：冬枣枣含有丰富的果糖和维生素C，都是解酒的有效成分。其中，维生素C能促进酒精转化为醋酸，加速酒精分解，起到解酒的作用，而果糖能促进乙醇和乙醛的分解。乙醛是酒后引起头痛的主要成分。因此，酒后吃适量的冬枣可以加速乙醛的分解，不仅有很好的解酒效果，还可以预防酒后头痛的现象。
2、4.防治心血管疾病：冬枣中的维生素C和维生素P比较丰富，还有维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种营养元素。有利于改善毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化。此外，冬枣中还有芦丁，是治疗高血压药物的主要有效成分。能有效降低血管的通透性和脆性，增强人体血管的弹性和伸缩性。因此，食用冬枣对多种心血管疾病有一定的辅助治疗和预防作用。
3、5.美容养颜：冬枣中维生素C的含量很高，维生素C具有很强的抗氧化作用，有助于清除人体内的自由基，美白肌肤，使皮肤光滑细嫩有弹性，延缓皮肤衰老。
4、6.吃冬枣的坏处：冬枣虽然营养价值高，但适量食用对身体有益。但如果吃多了，由于冬枣粘稠，在胃里消化慢，容易堆积在胃里，引起消化不良。时间长了，容易形成胃结石。而且冬枣含有一定的糖分，长期大量食用可能会导致肥胖。
