现在就有小编带大家了解一下，风干咸鱼最简单的做法，风干的咸鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、咸鱼500g洗净，切块，清水浸泡一小时；
2、洋葱6g洗净切成小块备用；
3、生姜5克、干辣椒3克洗净，切段备用；
4、锅烧开晾干，放入6g橄榄油；
5、将浸泡在不太咸的水中的鱼干片放入锅中；
6、咸鱼两面煎，这样会很脆很好吃；
7、加入2g蒸鱼酱，3g鸡精，葱花；
8、炒好，放锅里，美味的咸鱼干就做好了。
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