现在就有小编带大家了解一下，柿饼的制作方法 如何自制柿饼，柿饼的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、选择果形大、形状整齐、顶部略扁、无缢痕、含糖量高、含水量适中、含核少的品种。色泽橙黄，萼毛黄，成熟饱满的果实，可做优良的柿饼。收获后，腐烂和柔软的水果被去除，然后根据它们的大小分级。
2、目前多采用脚踏式半自动剥皮机。把皮旋掉。剥皮要干净，剥皮要薄而均匀。早些年，人们手工剥皮。(人工削皮可以用水果刀把皮削掉)
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1、选择果形大、形状整齐、顶部略扁、无缢痕、含糖量高、含水量适中、含核少的品种。色泽橙黄，萼毛黄，成熟饱满的果实，可做优良的柿饼。收获后，腐烂和柔软的水果被去除，然后根据它们的大小分级。
2、目前多采用脚踏式半自动剥皮机。把皮旋掉。剥皮要干净，剥皮要薄而均匀。早些年，人们手工剥皮。(人工削皮可以用水果刀把皮削掉)
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