现在就有小编带大家了解一下，灌的猪肉肠怎么做好吃，猪肉灌肠怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把肉买回来，洗干净，去皮，切成肉丁备用。
2、将肉丁放入大碗中，与所有调料混合，静置3小时以上。
3、在肠衣上放一个漏勺，然后填入肉丁。
4、把肉丁填到8分饱，然后找个棉绳一根一根绑起来。
5、香肠扎好后，挂在通风处，在肠衣上的一些小孔里插上牙签，晾干。
6、如果想新鲜吃，可以延长腌制时间，填肠后直接煮。
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