夏枯草有止血和凉血的作用，润心肺，生津止燥。大部分人都适宜食用。但是夏枯草是寒性的，脾胃虚寒，经常拉肚子的人，就不宜食用了。在天气比较燥热的南方，人们经常用夏枯草做药膳，治疗疾病，清除燥热。
1、夏枯草治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。（《本草汇言》）
2、夏枯草治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服10克，食前米饮下。（《纲目》）
3、夏枯草治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草30克，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。（《摄生众妙方》夏枯草汤）
4、夏枯草治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。（《纲目》）
《中国药典》：夏枯草
【药材名称】夏枯草
【拼音】XiàKūCǎo
【英文名】SPICAPRUNELLAE
【别名】棒槌草、铁色草、大头花、夏枯头
【来源】本品为唇形科植物夏枯草PrunellavulgarisL.的干燥果穗。夏季果穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。
【性状】本品呈棒状，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm，淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻。气微，味淡。
【鉴别】（1）取本品粉末1g，加乙醇15ml，加热回流1小时，滤过。取滤液1ml，置蒸发皿中，蒸干，残渣加醋酐1滴使溶解，再加硫酸微量，即显紫色，后变暗绿色。
（2）取[鉴别]（1）项下的滤液点于滤纸上，喷洒0.9%三氯化铁溶液与0.6%铁氰化钾溶液的等容混合液，即显蓝色斑点。
（3）取本品粉末1g，加乙醇20ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸干，用石油醚（30～60℃）浸泡2次，每次15ml（约2分钟），倾去石油醚液，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-氯仿-醋酸乙酯-冰醋酸（20：5：8：0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，100℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。
【性味】辛、苦，寒。
【归经】归肝、胆经。
【功能主治】清火，明目，散结，消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛；甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生，高血压。
【用法用量】9～15g。
【贮藏】置干燥处。
【备注】（1）粗毛夏枯草PrunellahispidaBenth，云南、西藏也作夏枯草入药。
（2）用于肝火上炎、目赤腫痛、目珠疼痛；头痛、晕眩等症。夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用；如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。
（3）用于瘰历痰核。瘰历痰核，多由肝气郁结，久而化火，痰火结郁而成。夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰历结核属于痰火者一味常用药物，长期服用有一定效果，临床常配合玄参、贝母、连翘、牡蛎、昆布等同用。
夏枯草为清肝火、散郁结的要药，它所主治的大多是肝经的病症。本品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕；配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。近年来临床上又用于肿瘤。
夏枯草的副作用
说起夏枯草的副作用，我们首先应该从凉茶的厂家——王老吉说起，前段时间很多消费者因为饮用了王老吉而出现胃溃疡，就是因为王老吉厂家添加了卫生部未曾批准的夏枯草作为凉茶的原料，我们可见夏枯草的副作用。
长期大量服食夏枯草，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。这就是为什么有些人服用过多之后感觉肾痛。
夏枯草的副作用。杭州有位消费者声称“因长期饮用凉茶王老吉后出现胃溃疡”，引发了网友对夏枯草的副作用的关注，天津生殖健康网专家解释：夏枯草的副作用虽然不是很明显，但是由于每个人身体素质不一样，中医上所说的“凉”是指生物化学作用，并非纯粹物理意义，夏枯草属于寒凉之物，所以“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了会出现副作用，也就是容易造成腹泻甚至加重病情。
来源：健康养生2017年2期
作者：杨桂芬
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