现在就有小编带大家了解一下，电饭锅做蛋糕的方法视频教程，电饭锅做蛋糕视频教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1.用鸡蛋分离器将蛋黄和蛋白分离到不同的容器中。用冷冻卵子更容易把它们分开。没有也没关系。
2、2.将容器中的蛋清打匀，在蛋清中加入几滴柠檬汁，如果没有柠檬汁可以用醋。都一样。他们可以在不影响蛋糕口感的情况下，中和掉过多的鸡蛋味，然后将蛋清打至硬发泡。什么是硬发泡？即搅打器提起时有小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴落的程度为硬发泡。打过程中分几次加糖，不要一次加完，不容易化。这一步很费力。好好利用男性家庭！)
3、3.蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。
4、4.将筛过的面粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。面粉拌好后，筛无铝泡打粉加入。两种面粉过筛就可以了，但是不好搅拌。
5、5.然后加入打好的奶油蛋白，搅拌均匀。搅拌的方式是用抹刀从下往上翻，不规则的切。不要搅拌太多。不要转圈搅拌，否则蛋白会消泡。如果消泡太强，可以吃塌陷、表面粗糙的饼。反正我吃过绝对不好吃~ ~
6、6.把油纸放在电饭锅的底部。可以多垫几层油纸，以免饼底没油纸？自己动手，用好点的纸，加点油，然后在太阳下暴晒10-15分钟，或者用吹风机热风吹20分钟。如果实在懒，就放在电饭锅里，锅底抹一点油就可以应付了。按下烹饪按钮，先把锅加热。
7、7.预热后倒入面糊，轻敲电饭锅几下，抖出气泡。这样做的目的是让蛋糕蒸出来没有太多的毛孔。反正我一般都是随便一巴掌。
8、8.按下烹饪键，两三分钟后锅会跳回保温档。不要管它，用湿毛巾盖住出风口，让它闷几分钟。然后按下烹饪键，跳回保温档后，再闷几分钟。再跳一次后，让它再闷十分钟。用牙签擦一下就行了，有就再煮一遍。这里没有具体时间。毕竟锅不一样，大家可以自行斟酌！别怪我做饭不好，这不是我的锅~
9、9.拿出来后倒扣就好~ ~不扣就准备吃塌了的~
