摘 要：龙泉市属亚热带雨林气候，有丰富的资源，土壤肥沃，是油茶生产最适宜的地带之一，本文对产业发展存在的问题和发展建议进行了介绍。
关键词：油茶； 产业发展 1概述 油茶是世界四大木本油料树种和我国栽培范围最广的木本食用油料树种，茶油以其特有的营养成分和具有良好的阻止血脂升高等诸多保健及药理作用，完全可以与世界优质油——橄榄油相媲美。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，对食品质量安全的要求也越来越高，茶油因其纯天然、无污染，产品质量好，营养保健功能佳，备受消费者青睐，消费需求呈上升趋势，具有广阔的市场空间和发展潜力。油茶是我国特有的油料树种，发展油茶产业，有利于国土生态安全，有利于农业产业化经营，有利于促进农村经济持续发展，既可实现山区林农增收林业增效，又能绿化荒山、保持水土、改善生态，对于建设社会主义新农村，具有重要意义。 近年来，从中央到地方各级政府都高度重视油茶产业的发展，并将其提高到了保障国家粮油安全的高度来认识。明确提出了要加大包括油茶等特种油料作物在内的油料生产扶持力度，要建设油茶生产基地县。 龙泉市位于浙江省西南部，北纬28°04′，东经119°07′。东邻云和、景宁县，南连庆元县，西界福建浦城县，北接遂昌、松阳县。东西宽70.25km，南北长70.8km，全市土地总面积457万亩。全市自然资源丰富，森林茂密，全市活立木总蓄积1456万立方米，森林覆盖率达到84.2%，居浙江省首位，素有“浙江林海”之称。龙泉是全国南方重点林区县（市）之一，林业与社会发展关联度最为紧密，农民年收入的62%来自林业。属亚热带雨林气候，有丰富的资源，土壤肥沃，是油茶生产最适宜的地带之一，得天独厚的生态环境，对油茶的生长可谓先天优势。龙泉的油茶生产有300多年的历史，油茶文化沉淀深厚，民间蕴藏着大量的关于油茶的传说故事和实物文化。 2油茶产业发展现状 自土地承包到户以来，由于农村产业结构的调整，效益低下的油茶受到冷遇，油茶林面积骤降，油茶生产逐渐衰落。进入90年代，大批劳力外出务工和发展其他生产，顾不上油茶林垦复培育，致使不少油茶林荒芜。90年代后期，群众砍伐油茶树改种其他树种，油茶产业发展逐步衰退，茶林面积急剧锐减。特别是进入本世纪以后，部分油茶林基本处于不抚不育、天种天养的状态，许多油茶林中的杂草野树比油茶树长得茂盛，油茶树均被杂草吞没、葛藤绕死，影响油茶籽品质和产量的两大关键因素――光照和土壤养分被杂草荆棘所蚕食，加上人为毁损、火灾频发等原因，茶油产量大幅下降。此后，据林业部门调查，目前龙泉市油茶林面积为35600亩，年产山茶油仅280多t。其中集约经营的仅4550亩，基本荒芜的达到了5000多亩。当地平均每亩产油仅3～5kg。当地现有油茶产业专业合作社8家，山茶油加工企业15家。 3存在的问题 3.1管理不到位 由于油茶林多年没有垦覆，落叶堆积、枯枝横陈、杂草丛生，埋下火灾的重大隐患。同时，由于茶林分散承包到户，“各人自扫门前雪”，对大面积茶林的火灾隐患甚至已发生的火灾没有强烈的责任心去防范和制止，致使火灾频发，每年都要烧毁大片油茶林，部分村组茶林已损失殆尽。此外，由于茶林权属分散，既不利于良种推广应用，也不利于标准化生产和规范化管理。一些茶区在油茶收摘期间秩序混乱，偷摘哄抢现象比较严重，而且引发一系列不良连锁反应，如盲目提前收摘，油桃未成熟，油茶籽的含油量大大下降，茶油质量也受到很大影响，致使一些好茶林丰产不丰收，影响了农民管理油茶林的积极性。 3.2部分群众认识不足 油茶生产周期长，加工茶油工序繁琐，目前家庭式作坊生产的茶油质量不高，经济效益不明显，部分群众发展油茶产业的意识不强，信心不足，有的群众心怀疑虑，持观望态度。 3.3科技含量低 群众种植油茶虽然时间较早，但种植分散在千家万户，传统种植生产方式原始，技术含量低，还处于粗放型管理种植阶段，没有形成规范化、规模化、科学化种植。大部份群众受传统观念影响，不重视油茶的修剪、施肥、病虫害防治等，导致茶籽产量低、质量差，影响茶油质量，达不到预期的经济效益。 4产业发展建议 1)加强领导，统一思想，达成共识，把油茶产业作为强县富民的支柱产业来抓。2)出台相应的措施和优惠政策，用积极的态度，解决油茶产业发展过程中出现的困难和问题。3)列出专项资金给予大力支持，除国家和省发放的油茶项目资金外，县财政应从支出中安排适当资金支持油茶产业发展，扶持油茶产业发展。4)强化社会化服务体系建设，优化油茶产业发展环境。要做好产前产中产后的全方位、多领域的服务，帮助解决油茶产业发展中资金、技术、市场、销售等疑难问题，为油茶产业的发展营造宽松的政策环境。5)创新机制，做大做强油茶产业，采取“公司+合作社+基地+农户”和政府搭台、企业唱戏、农民大合唱等开发模式，实行政府促动、企业带动、能人推动、专业合作社联动，形成较为完善的产业发展链条。6)加强技术培训和技术指导，把先进适用的技术直接传授给农民。同时，组织科技人员结合生产实践开展科学研究，开展送科技下乡、进村入户到场，为农民提供先进适用和优质高效的生产技术。
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