摘要：在动物生物化学课程教学中，有许多抽象并且难以理解的知识点，单纯让老师教学，学生被动地接受知识的话，难以真正理解更深层次的知识，所以将翻转课堂的新模式融入到动物生物化学课程中，有效提高了学生参与课堂的积极性，并且翻转课堂能够让学生的综合能力得到很大的提升。
关键词：翻转课堂；动物生物化学课程；应用
在传统的教学模式中，教师是课堂的主讲者，一堂45分钟的课堂中，占有很大的时间比例是由教师带领学生进入课堂的学习。教师从备课开始已经把所有的问题都设想好，在课堂中按照已经备好课的内容进行讲解，学生在接受知识点的过程中完全按照老师的逻辑进行思考，并没有从自身需要的问题解决，以致于在完成课堂教学后，学生对于知识点的理解不够深刻，并且容易忘记知识点，导致学习效果不佳。但是翻转课堂却可以让学生积极主动地参与到课堂中，从一开始提出问题，并且在学习的过程中找到解决问题的方法，从而提高学生的学习效率。文章探析了动物生物化学课程现状，翻转课堂在动物生物化学课程教学中的应用及具体的模式，还有最终的效果，从而使学生的综合能力得到提高。
1教学课程现状
动物生物化学是各类院校中医学专业和动物科学专业必修的专业基础课，这门课程对于连接其他门课程有着至关重要的作用，并且动物生物化学这门课程对于今后社会的发展有着很重要的联系，也是国家大力发展的一门学科。在21世纪，国家对于生命科学的认识越来越深入，对于它的重视程度也越来越大，所以在教学的过程中，需要更多新的教学模式的引进和创新[1]。在传统的课堂中主要以教授理论知识为主，但是在新的模式下，需要理论和实践共同参与到课程中，让学生在学习理论知识的同时，动手能力得到更多的提高，也可以激发学生对于课程的学习热情，激发学生对于动物生物化学这门课程的兴趣度。在传统的教学模式中，学校忽视了学生思考，在课堂的教学过程中一直是由教师进行教学，由教师进行备课及讲解，完成一系列的操作，而学生只是被动的参与进课堂中接受从来没有接触过的知识点。随着国家对于创新型人才的需求越来越强烈，社会对于综合型人才的需求越来越大，学校也认识到传统的教学模式已经不足以应对当前的社会需求，需要进行新的教学模式改革。在这个时候，翻转课堂这个新的教学模式引进到动物生物化学课程教学中，目的是为了让学生可以更加积极主动地参与到课堂中，对于动物生物化学这门课程产生发自内心的热爱，学生自行准备PPT等课件然后上台演讲，教师作为辅助引导学生不要走错误的方向，及时提醒学生。这样的教学模式对于学生能力训练有很大的提高，也让学生产生了很强的自信心[2]。
2翻转课堂与传统教学模式的比较
传统教学模式以教师教授知识，学生按照老师教授的内容进行学习和理解为主，学生在课堂的参与度较低，对于动物生物化学这门课程的兴趣参与度越来越低，传统的教学模式展现出很多的弊端出来。翻转课堂又被称为反转课堂式教学，将传统中教师教授学生模式进行反转，由学生自主学习，自己理解知识为核心的新的教学模式。翻转课堂中学生是课堂中的主体人物，而教师成为辅助学生学习的角色。在这种新的模式中，学生可以在课下对于新的知识进行备课，把重要的知识点按照自己的逻辑罗列出来，并按照自己的理解整理成PPT，在课堂中分享给大家。备课的过程也是对于学生提高自主学习能力的过程，让学生可以第一时间发现问题，提出问题，在备课的过程中，挖掘解决问题的方法。
3翻转课堂在动物生物化学课程教学中的应用
在新的时代，教师的责任和以往也表现出了很大的不同。教师已经不仅仅是教授知识这么简单的一个角色，更多的还是教授学生如何在新的时代适应社会，适应企业，帮助学生尽快融入到纷繁混乱的社会生活中的角色[3]。在进行动物生物化学课程教学中，需要教师和学生共同的努力，通过课前备课环节，课堂讲解环节，课后评价环节三个方面进行深入的学习。3.1课前备课环节在翻转课堂的教学模式中，教师可以在课上先告诉学生。如何进行备课并且划分小组。把动物生物化学分成几大模块，比如代谢生物化学和分子生物学这两个模块按照分好的小组进行讲解。在选择的过程中可以采用抽签的方式，这样相对来讲公平公正一点。学生在讲知识点的过程中可以详细的阅读相关资料，这样学生学习的东西就不仅仅局限于课本上，学生还可以从网站中，书中汲取更多的营养。学生在整理完相关的资料之后，需要把资料中重要的知识点与课本中的知识点结合起来，每个人的观点或者侧重点都不一样，需要大家讨论并且共同制作一个PPT文件，在这个过程中锻炼了学生集体参与的意识，也提高了学生们参与度。在制作好PPT之后，需要学生们提前想好由什么话题引入到课程学习中，别的组的同学会提问什么样的问题，做好前期的准备。教师可以在学生们准备的过程中提出自己的建议，指导学生们可以更好地完成课件准备。3.2课堂讲解环节在课堂讲解的环节中，教学可以留给学生们。20分钟的讲解时间，10分钟的提问时间，还有最后十五分钟的教师补充知识时间。在20分钟的讲解中，学生们可以尽情地发挥自身优势，可以通过一个段子引入一个知识点，也可以通过一个视频引入知识点，在演讲的过程中，逻辑清晰，语言准确的讲解，这些对于学生们的训练都是非常必要的，不光让学生们能力得到提高，也让同学们的自信心得到提高。讲解完之后，可以让另外一个小组的同学进行提问，把刚刚没有讲清楚的知识点可以再重复讲解一下，通过提问与解答的方式让学生们对于知识点都有很深的记忆。在最后的15分钟，教师可以根据前面学生所讲的内容进行补充说明，让知识体系更加完善。3.3课后评价环节在参与的两个小组中可以互相打分数，从内容整理方面，态度方面，课堂效果展示方面最终得到一个综合的分数作为最后的成绩。通过这样的方式打分数，对于学生来说却不仅仅分数，而是从内到外得到很大提升的过程，让学生可以真正地锻炼自己能力的过程。学生在学校中得到了充分的锻炼，在进入社会与企业时，可以更加快速地融入进去，并且可以更加大方自然的分享自己的观点，展示自己的能力，对于学生来说，得到了更大的收获。
4应注意的问题
4.1内容的选取。在翻转课堂新的模式教学下，内容选取方面教师应该按照学生的水平进行选取，不能选择太脱离生活的内容，一定要选取和学生能力相匹配的内容，最好是可以从生活中能联系到内容的知识点，这样学生在完成课件的过程中也相对容易，效果会更好。教师还可以从很多的知识点中挑选一些比较有意思的内容，引起学生们话题的内容让学生们进行讲解，这样就不是为了学习而学习，而是将兴趣爱好融入到学习中，更有趣的学习。4.2丰富教学手段。在翻转课堂的教学模式中，采用板书的形式是不够的，需要教师有更丰富的教学手段，比如利用网络、多媒体等方式来进行教学，在一些特殊的课程中，教师还可以采用户外上课的方式进行教学，让学生们可以从生活中学习知识，翻转课堂的教学更加灵活，对于激发学生们的兴趣有很大的帮助，让学生们更加积极地参与到课堂中。4.3改变评价机制。在翻转课堂教学中，改变传统的评价机制，采用多元综合的评价机制更有利于学生们的成长。根据学生们不同阶段的学习态度和学习效果展示，还有平常的签到等，最终得到一个综合的成绩，对于学生们来说会更加的公平公正，也更有利于学生学习的热情。
5翻转课堂应用效果
首先，学生们对于翻转课堂这个新的教学模式并不排斥，许多学生也是因为这个翻转课堂更加有兴趣的参与到课堂中，因为学生们可以通过看视频、进行户外采风、看书等多种途径进行学习，让学生觉得学习不再变得枯燥无趣。反而让学生们不管在课下还是课上都有认真积极的看书，无形之中丰富了学生们的知识量，也巩固了知识[4]。在课前准备的环节，课堂讲解环节，课后评价环节都让学生们一次次的更深刻的理解知识点，这比传统教学中课下复习要有效率的多。其次，翻转课堂这个新的教学模式更加灵活，更加丰富，更符合现代发展的趋势，让学生们从传统沉闷无趣的课堂中走出来，积极主动的参与到学习中，真正做到了从生活中学习，翻转课堂也让任课教师不但要有扎实的理论知识，还需具备高水平的信息化素养才能制作生动、形象、有教育意义、有创造性、能够激发学生的思考提高学习效率。最后，翻转课堂在动物生物化学课程教学中的应用，使得学生们更有兴趣去学习这门略抽象的学科，也让学生们在学习的过程中收获了很大的乐趣，也让学生们对于这门课程抱有更加负责任的态度进行学习。
6结语
随着社会科学技术的发展，社会与信息技术的联系也越来密切，高校的教育中也会引入越来越多新的技术。在动物生物化学课程的教学中，将翻转课堂引入进去，让同学们从单调乏味的课堂中走出来，进入到多姿多彩丰富的教学中；从被动学习转变成主动学习；从不思考问题转变成主动思考问题等。通过一定的教学实验，学生们对于翻转课堂新模式表达出了认可的态度，对于课堂有了兴趣，更有利于学生积极学习。对于教师来说，减少课堂教学的时间，让学生们自主完成课程的学习，对于学生来说是具有挑战性的，对于教师来说也是具有挑战性的，因为对于教师来说，需要教师在新的教学模式中提高自己本身的专业素养并且需要培养自己的综合能力素质。翻转课堂运用到动物生物化学课程教学中，能够帮助帮助学生更加快速的理解抽象的知识点，也可以让学生真正地理解更深层次的内涵。翻转课堂这个新模式适应了现代社会的发展，也符合市场的发展，这些对于学生们来说具有实际的教育意义。新的教学模式带给教师和学生新的挑战和新的机会，在新的模式下不断地提高专业能力素养和专业素质。
参考文献：
[1]王海燕.项目教学法渗透翻转课堂在医学生物化学课程教学中的应用探索[J].知识文库，2019(24):223.
[2]李雪莲，季建莉.“翻转课堂”在动物生物化学课程教学中的研究与实践[J].教育教学论坛，2018(14):179-181.
[3]刘松.基于微课的翻转课堂在生物化学课程教学中的应用研究[J].卫生职业教育，2017,35(21):39-40.
[4]李桂兰，张映，王文魁，等.主持人型翻转课堂模式在动物生物化学教学中的应用[J].教育教学论坛，2017(19):209-210.
作者:王志红 单位:山东畜牧兽医职业学院
